الصيف الحار يؤدي إلى تضخم أسعار الطعام

كان صيف عام 2018 أحد أكثر فصول الصيف جفافاً وإشماساً وحرارة بالنسبة للعديد من البريطانيين، ولكن المناخ دائماً ما يعطي البريطانيين سبباً للشكوى (حيث قال الكثير بأنه كان شديد الحرارة!). في حين كان هناك ما يكفي من الأمطار الصيفية التي أدت إلى تجنب القيود المرتبطة بالجفاف، فإن المناخ مهيئ لجعل الناس يشتكون من ارتفاع أسعار الطعام.

وفقا لإتحاد التجزئة البريطاني (BRC)، ارتفعت أسعار المتاجر لأول مرة منذ خمس سنوات - وهذا قد يدهش الكثير من المستهلكين في المملكة المتحدة، لكنه سيكون رقم متوسط بالطبع. سجل مؤشر BRC ارتفاعًا بنسبة 0.1% في أسعار المتاجر في شهر أغسطس مما وضع حداً لدورة من 63 شهرًا انخفضت فيها أسعار المتاجر.

لعب تضخم الغذاء دورًا في هذا الارتفاع، حيث ارتفع بنسبة 1.9% على قوة الصيف البريطاني الحار بشكل غير معتاد. حذر BRC، المتفائل عادة، من أن تكون هناك زيادة كبيرة في الأسعار إذا ما غادرت المملكة المتحدة الاتحاد الأوروبي بدون صفقة (وبالتالي فترة انتقالية). وأشار BRC إلى أن انكماش الأسعار (ككل) قد تباطأ من 1.4% في يوليو إلى 1% هذا الشهر - ولكن هذا يعني أن التسوق بالتجزئة لا يزال يصبح أرخص.

كما تحملت المملكة المتحدة فصل الشتاء أكثر برودة من العادة، هذا، بالإضافة إلى فصل الصيف الحار، تلقى اللون في ارتفاع أسعار المواد الغذائية مثل القمح والجزر والخس. هناك مخاوف من أن هذا يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع أسعار المواد الغذائية الاستهلاكية بنسبة تصل إلى 5%، وتقدر بأنها 7 جنيه استرليني إضافية على متوسط فاتورة الأسرة.

صرحت هيلين ديكنسون، الرئيس التنفيذي لبنك BRC: "على الرغم من الزيادات الكبيرة في التكاليف في سلسلة التوريد، فإن أرقام هذا الشهر تظهر أن تجار التجزئة يحافظون على ارتفاع الأسعار التي يواجهها المستهلك عند أدنى حد ممكن. ومع ذلك، فإن الضغوط التضخمية الحالية باهتة مقارنة بالزيادات المحتملة في التكاليف سيواجهها تجار التجزئة في حال مغادرتنا الاتحاد الأوروبي بدون صفقة، وإذا حدث ذلك فلن يتمكن تجار التجزئة من حماية المستهلكين من ارتفاع الأسعار". بريكسيت تعني بريكسيت.